プルミエール限定品から新作まで

プルミエール ブリュ ナンバーワン NO.1 ハーフ 正規 箱付 375ml プルミエール ブリュ ナンバーワン NO.1 正規 750mlシュール・ダルク社はリムーに本拠地を構え、1544年までさかのぼることのできる歴史のあるワイナリーです。

畑は7,500haにも及び、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に広がっています。

アペラシオンのリムーは、4つのテロワールに分かれ、それぞれが独自の微気候と土壌を持っており、そこから産みだされる個性をより際立たせるために、収穫量を抑え手摘みにより収穫を行うなど 丁寧にワインを造っています。

シュールダルクではいくつかのレンジのワインを造っていますが、ワイナリーを一躍有名にしたのは、1989年にスタートしたこだわりの上位ブランド＜トック・エ・クロシェ＞です。

手造りにこだわった醸造者の努力の結晶であるトックエクロッシェは、地元の歴史的建造物保存のために同社が競売に用に醸造した最高品質のワインで、名だたる三つ星レストランの有名シェフをはじめ多くの顧客から愛され続けています。

スパークリングワインは1531年にリムー地域の修道僧が偶然に瓶の中にワインを残したところ、二次発酵が自然に起こり、炭酸ガスが発生したことが始まりです。

よって、シャンパーニュのドンペリニョン僧よりも早い時期から、リムーはスパークリング・ワインを作っていました。

それがエチケットの《No.1》世界初の由来です。

スタイリッシュでインパクトのある“見た目の愛らしさ”からは想像がつかない、キリッとした辛口です。

　 シュール・ダルク フランス/ラングドック/リムー モーザック90％　シャルドネ5％シュナン・ブラン5％ 白/発泡 750ml ● ● ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ● ● ライト ミディアム フル 緑色がかった黄金色で、きめ細かい泡がたち上り長く持続します。

アカシアの白い花などの豊かなアロマが爽やかな泡と共に心地よく口中を満たしてくれます。

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。