1976年の点心

蝦片（エビせんべい）白【点心】【飲茶】

蝦片（シャーペン）は、海老とでんぷんで作った揚げせんべいの素です。

箱の中に入っているのは薄い透明なチップ。

これを油で揚げると、直径3cmほどのチップがみるみる数倍に膨らみ、軽快な食感の揚げせんべいができあがります。

実はこの蝦片、中国料理では、北京ダックの添えものとして欠かせないもの。

それは蝦片が余分な油を吸うため、北京ダックをカリッとした食感のまま供せるからなのです。

もちろんそのまま食べてもなかなかオツなもの。

揚げたてはしゃわしゃわと軽い食感で、海老の旨みと香りがあるため、お酒のつまみにぴったりです。

※蝦片には赤と白があります。

お好きな色をお選びください。

名称珍寶(JUMBO)牌えびせんべい(白) 原産国中国原材料名でんぷん（タピオカ、小麦）、砂糖、えび、食塩、調味料（アミノ酸）内容量 227g 賞味期限別途商品に記載保存方法直射日光及び高温多湿を避けて、常温で保存してください。

輸入者株式会社成安　東京都大田区東糀谷名称珍寶(JUMBO)牌えびせんべい(赤) 原産国中国原材料名でんぷん（タピオカ、小麦）、砂糖、えび、食塩、調味料（アミノ酸）、着色料（赤色102号、黄4号）内容量 227g 賞味期限別途商品に記載保存方法直射日光及び高温多湿を避けて、常温で保存してください。

輸入者株式会社成安　東京都大田区東糀谷砕けやすいので、取扱いにご注意ください。

発送方法：常温便

ブログ、更新しました☆遊びに来てねん♪　「ポケモンGO,セレビィ捕れた　」　 https://t.co/L3BL2q7xpS 大熊猫左衛門的点心厨房
@pandazaemonn 2018/09/02 17:41

RT @gekigavvolf: 定期的に好きなマンガと小説を繋げる話をしてるけど、黄島点心ファンは田中啓文の｢銀河を駆ける呪詛｣を読んでほしいし、オガツカヅオファンは小林泰三の｢妻への三通の告白｣を読んでほしい。
@kijimanekorenji 2018/09/02 17:22

RT @gekigavvolf: 定期的に好きなマンガと小説を繋げる話をしてるけど、黄島点心ファンは田中啓文の｢銀河を駆ける呪詛｣を読んでほしいし、オガツカヅオファンは小林泰三の｢妻への三通の告白｣を読んでほしい。
@combatzandig 2018/09/02 17:32