モッツァレラチーズでドキドキ

INFORMATION プーリア州で伝統的に作られてきたブッラータその製法は大変難しく職人により技術が必要とされる、その理由はストラッチャテッラと呼ばれるチーズの中に入るクリームと繊維状のモッツァレラを作る事と最も難しいこのストラッチャテッラを包み込む薄皮のモッツァレラの巾着袋を作る事と言われる嘗てはこの技術継承が遅れ、幻のモッツァレラと呼ばれるようになりましたが近年その技術継承が進み、多くの生産者で再現出来るようになりました。

無くなりかけていた伝統を復活させようというイタリア現地の方々の覚悟は何処にあったのかと言うとそれは一言で旨い！からなんだと思います。

現在料理人の方々もモッツァレラを選ばれる方よりも断然ブッラータを選べれる理由はこれも一言で『旨い』からなんだと思います。

名称   ブッラータ 賞味期限 約1週間 （現地品のため 日/月/年　表記） 保存方法 冷蔵庫で保管してください サイズ 100g 原産国 イタリア 原材料名 生乳,食塩 発送方法 冷蔵（日本通運・ヤマト国際宅急便） 同梱包について 2kg以内でしたら送料一律1500円にて すべての商品が同梱可能です 発送日 毎週火曜日と木曜日と金曜日発送となります。

→詳しくはコチラをクリック 発送元【ハイ食材室Parisについて】 パリを中心にヨーロッパ各地から珍しく、日本では貴重で且、日本には入荷されてない特殊な食品を、パリ郊外にあるヨーロッパ最大級の生鮮卸市場『ランジス】より日本の皆々様にスピーディーで新鮮な食品をお届けしております。

トリュフ、フォアグラ、キャビアなど世界三大珍味などは本店『ハイ食材室』より、乳製品はバター、チーズなどはハイ食材室Parisから現地直送を行っております。

特に訳ありアウトレッド商品、セール食品などもイベントなども開催して参ります。

当店の最大の強みは、現地よりお客様にダイレクト通販を行っている点、つまり現地により近い価格帯でお買い物が出来る事と、現地から送料無料商品をご用意させて頂いたり、または現地から日本の全国のお客様へ送料一律1,500円でご用意させて頂いたりと沢山のお客様からご支持頂いております。

【商品について】 幻のチーズと呼ばれるプーリア州伝統のチーズです。

見た目はモッツァレラチーズそっくりですが、一度このチーズをわってみるトローリととろける生クリームと細く刻んなモッツァレラチーズ（ストラッチャテッラ）と呼ばれるチーズが顔を出します。

信じられない口当たりはもう病みつきです。

是非一度ご利用くださいませ。

【プレゼント・イベントにも】 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にもパリダイレクト通販はぴったしでございます。

 【以下のようなお客様に選ばれております】 年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜 購読されている雑誌：ELLE gourmet、FIGARO（フィガロ）、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、オレンジページ、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy（べジィ）、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。

【取り扱い商品・姉妹店ハイ食材室】 輸入食材、フランス食材、イタリア食材、世界三大珍味、フレッシュ品、魚介、冷凍食材、熟成肉、食肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、キアニーナ、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、オーガニック食材、自然食品、無添加食材 【取扱い商品・当店のジャンル】 乳製品、バター（エシレバター、ベイユヴェール、パンプリー、無殺菌バター） グラスフェッドバター（グランフェルマージュ、バターコーヒー）、チーズ（ラクレット、ブッラータ、モッツァレラ、ブリーチーズ）等

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